La Municipalidad de San Carlos de Bariloche informa que, debido a las condiciones climáticas previstas para este jueves 9 de julio, el Concurso de Empanadas y Tortas Fritas se realizará en el Puerto San Carlos, manteniendo el mismo día, horario y modalidad previstos originalmente.

La actividad, impulsada de manera conjunta por la Secretaría de Deportes y la Subsecretaría de Cultura municipal, se desarrollará de 15:00 a 18:00 horas y reunirá a instituciones de la ciudad en una propuesta pensada para compartir el Día de la Independencia alrededor de dos clásicos bien argentinos: las empanadas y las tortas fritas.

Escuelas, clubes deportivos, juntas vecinales, asociaciones civiles e instituciones locales participarán del certamen, que contará con dos categorías independientes: “Mejor Empanada Argentina” y “Mejor Torta Frita Patagónica”. Cada equipo podrá presentarse en una de las categorías o competir en ambas, representando a su institución con recetas propias y sabores tradicionales.

La organización recuerda que los equipos participantes deberán presentarse para la acreditación e instalación entre las 11:30 y las 13:00 horas, con los elementos necesarios para el armado de cada puesto, utensilios y dispositivos de cocción correspondientes.

También se mantienen las pautas de higiene y seguridad alimentaria previstas para el concurso. Quienes manipulen alimentos deberán contar con delantal o pechera, cabello recogido o cubierto, y guantes descartables, respetando las indicaciones establecidas por la organización.

El jurado evaluará sabor y punto de cocción, presentación del plato, orden general del puesto e identidad tradicional. La entrega de premios y menciones especiales se realizará al cierre de la jornada.

Desde el Municipio se remarcó que el cambio de lugar busca garantizar mejores condiciones para el desarrollo de la actividad y para el disfrute de vecinos, vecinas, instituciones y familias que se acerquen a compartir esta celebración patria.

La gestión del intendente Walter Cortés continúa promoviendo propuestas abiertas a la comunidad, donde la tradición, el encuentro y la participación de las instituciones locales sean parte central de los festejos por el Día de la Independencia.