La Municipalidad de San Carlos de Bariloche, a través de la Secretaría de Capital Humano, Acción Social y Deportes y la Dirección de Promoción Social, lleva adelante talleres de cocina gratuitos en distintos espacios comunitarios. Estas propuestas, impulsadas por el personal de la Panadería Social y el Equipo de Nutrición, tienen como objetivo promover una alimentación variada, nutritiva y segura, además de generar espacios de capacitación e integración vecinal.

Entre agosto y septiembre, 20 personas participaron en los talleres de mermeladas, realizados en la Cocina Comunitaria Habana y en la Panadería Social, ubicada en el subsuelo del edificio Polivalente. Allí se trabajó en elaboraciones con menor contenido de azúcar, se exploraron nuevos sabores y se reforzaron los procedimientos seguros para la producción de alimentos caseros.

Por otra parte, el pasado viernes 29 de agosto comenzó el taller de pastas en la Panadería Social, con la participación de 13 personas en su primer encuentro. Se elaboraron recetas de pastas tradicionales y no tradicionales, además de diversas salsas, haciendo foco en creatividad y valor nutricional. El ciclo tendrá tres encuentros más, en los que se continuará capacitando a los vecinos para diversificar recetas y fomentar hábitos saludables.

Estas actividades, acompañadas por el intendente Walter Cortés, refuerzan la política municipal de educación alimentaria y de acompañamiento a las familias desde los dispositivos de la Secretaría de Capital Humano y la Dirección de Promoción Social.

Con este tipo de propuestas, la Municipalidad reafirma su compromiso con la inclusión, la salud y la integración comunitaria, acercando conocimientos y herramientas a todos los barrios de la ciudad.