El domingo 22 de marzo se llevó a cabo en Colonia Suiza una nueva edición de la Fiesta Nacional del Curanto, una celebración que volvió a poner en valor las raíces culturales y gastronómicas de la región. Vecinos, turistas y autoridades se congregaron para disfrutar de una jornada cargada de actividades y tradiciones.

El evento contó con la presencia del intendente Walter Cortés, acompañado por parte de su equipo de gobierno, así como referentes de la Junta Vecinal de Colonia Suiza, quienes fueron protagonistas en la organización y desarrollo de la jornada.

La celebración comenzó al mediodía con la recepción de autoridades y dio paso a una variada grilla de espectáculos artísticos y musicales que se extendieron durante toda la tarde. Ballets folclóricos, bandas locales y grupos de distintos géneros aportaron ritmo y color a un evento pensado para toda la familia.

El intendente Walter Cortés dio la bienvenida a los presentes, dando inicio a la fiesta. Además, aseguró que se va a continuar con el pavimento de la principal arterial de Colonia Suiza, aportando al crecimiento de la zona.

Uno de los momentos más esperados tuvo lugar con la apertura del curanto, el tradicional método de cocción bajo tierra que reúne carnes, verduras y otros ingredientes típicos. Este ritual, cargado de simbolismo y trabajo colectivo, volvió a ser el corazón de la fiesta.

El instante más emocionante de la jornada fue, sin dudas, el “destape del curanto”, cuando retiraron las capas de tierra y hojas para revelar la comida ya lista. El aroma y la expectativa del público marcaron un momento de celebración compartida que arrancó aplausos y entusiasmo entre los presentes.

De esta manera, la Fiesta Nacional del Curanto reafirmó su lugar como uno de los eventos más representativos de la cultura barilochense, consolidándose como un espacio de encuentro que combina tradición, identidad y participación comunitaria.