Desde la gestión municipal se subrayan los importantes resultados obtenidos durante 2025 en materia de regularización y capacitación del sector alimenticio, un proceso impulsado por la Subsecretaría de Inspección General que permitió consolidar estándares más altos de seguridad e higiene en beneficio de toda la comunidad.
El último año marcó un hito en la profesionalización de la gastronomía local, no solo desde el plano administrativo, sino también desde una fuerte apuesta a la formación y al acompañamiento de vecinos y vecinas que desarrollan su actividad en el rubro alimenticio.
Optimización de trámites y mejora del sistema digital
Actualmente, el área se encuentra en una etapa de carga y optimización de datos, trabajando intensamente en la mejora del sistema digital con el objetivo de agilizar los trámites y reducir los tiempos de espera para los vecinos y vecinas. Este proceso forma parte de una transición tecnológica orientada a brindar un servicio más eficiente y accesible.
En este marco, se recuerda que, ante cualquier inconveniente o necesidad de asesoramiento, se encuentran disponibles los siguientes canales de atención:
Atención presencial: Puerto San Carlos
Horario: lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 hs
Contacto digital:
milagroscarriqueomscb@gmail.com
comunidadenmarchabariloche@gmail.com
La capacitación como eje central
Uno de los aspectos más destacados del 2025 fue el fuerte componente educativo del proceso. A través del programa Comunidad en Marcha, se entregaron más de 800 diplomas a vecinos y vecinas que apostaron por su formación y capacitación.
La gran mayoría de estas certificaciones correspondieron al curso de Manipulación de Alimentos, una herramienta clave que no solo da cumplimiento a la normativa vigente, sino que también jerarquiza el trabajo local y protege la salud de quienes viven y visitan Bariloche.
Proyección para el 2026
Desde la Subsecretaría de Inspección General se continúa trabajando para que 2026 sea un año de trámites más simples, procesos más ágiles y mayores oportunidades de formación, consolidando una política pública que combine control, acompañamiento y capacitación permanente.